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WEIZEN

おめでたい時こそおよろこビール

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Congrats ! I’m so happy for you !

OYOROKOBEER

お​慶ビールとは

ビール

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拍手喝采!乾杯しよう!

おめでとう!よかったね!嬉しいね!

大切な人を心から祝福する“お慶びタイム”に

祝杯にぴったりな

フルーティーでまろやかな味わいの

白ビール ヴァイツェン

おめでたい時こそ“およろこビール”!

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MENU

びマリアージュは

チキンのクリーム煮がオススメ

Oyoroko beer Weizenはドイツスタイルの白ビールです。ドイツ製造の小麦麦芽を使用し、まろやかな味わいに仕上げています。グラスに注いだら気品あるホワイトビールの色を楽しみましょう。そして香りを嗅いで、ヴァイツェン酵母由来のバナナとクローブの芳醇な香りを楽しみましょう。

Oyoroko beer Weizenはクリーム系のお料理によく合います。ホワイトソースの鶏肉料理やチーズを使用した料理とのペアリングがおすすめです。大切なゲストや友人を招いてのパーティーで、お慶びいっぱいにお祝いしましょう!

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GLASS

びグラスは

ヴァイツェングラスがオススメ

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ヴァイツェンとは小麦のこと。

小麦麦芽を50%以上使い、フルーティーな香りと

柔らかいまろやかな味わいが特徴です。

グラスの上部に膨らみのあるグラスで香りを楽しんで!

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RECIPE

鶏もも肉の煮込みクリームソース

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人 数
準備時間
合計時間

:4人前
:10分
:40分

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 材料 

骨付き鶏もも

ペコロス

椎茸

人参

ブロッコリー

ニンニク

パセリ

/4本

/4個 

/4個   

/1/2個
/1/4個

/1片
​/少々

白ワイン

顆粒ガラスープ

生クリーム

バター

塩・胡椒
サラダ油

​小麦粉

/100cc 

/少々

/400g   

/120cc
/20g

/適量

/適量
/適量

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 作り方 

  1. 大きめのフライパンにサラダ油を熱し、小麦粉を軽く付けた鶏もも肉を色付ける。

  2. 1に一口大にカットした人参・椎茸・ペコロスとニンニクを加え、軽く炒める。

  3. 2に白ワインを加え煮詰めてから水を加え、顆粒ガラスープを入れる。

  4. 沸いたらアクを取り、フライパンに蓋をして中火で10分程煮込む。

  5. 4の蓋を外して水分を飛ばした後、生クリームを加えて軽く煮詰める。

  6. 塩・胡椒で味を整え、仕上げにバターを加え馴染ませる。そこに下茹でしたブロッコリーを加え、パセリのみじん切りを混ぜ合わせて出来上がり。

「 POINT」

・鳥もも肉は、塩・胡椒をして5分ほど馴染ませておく

・1つのフライパンで仕上げ、旨味を逃さないように。

WEIZEN

DATA BASE

 品目:ビール
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 ビアスタイル:ヴァイツェン

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 原材料:イギリス大麦麦芽50%・ドイツ小麦麦芽50%・ホップ

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 内容量:330ml

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 アルコール分:5%
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 IBU:16.5
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ヴァイツェン

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